Stooooop ! Voici LE meilleur bò bún de Paris !

Après des mois de recherche et de quête acharnée (oui, oui), j’ai l’honneur de vous présenter la meilleure adresse de Bo Bun de Paris (selon moi ! n’hésitez pas à me transmettre vos meilleures adresses en commentaire ;)).

Pour les âmes encore innocentes qui n’auraient pas goûté cette spécialité vietnamienne (est-ce possible ?!) ou qui n’en auraient même jamais entendu parler, le bò bún, dont le nom vietnamien est bún bò nam bộ, raccourci en bún bò, est une salade vietnamienne froide, composée de vermicelles de riz, garnie de bœuf sauté et de crudités. On l’arrose généralement de la fameuse sauce asiatique nuoc-mâm.

C’est par hasard en me promenant dans mon quartier que j’ai découvert le restaurant-traiteur Kanji (à ne pas confondre avec le chanteur…). Au premier abord, un restaurant assez simple bien que très propre, lumineux et moderne, avec une carte aux prix plus qu’alléchants : comptez 8,50€ pour le Bò Bún au bœuf.

 

 

Une excellente adresse pour aller retrouver les véritables saveurs du bò bún.
Les nems ne sont ni trop gras, ni trop secs, la viande encore tiède est savoureuse et parfumée, ce qui se marie à merveille avec la salade croquante et ultra fraîche !

Service très rapide, excellent rapport qualité-prix.

Rapport Qualité/Prix : €€€€€

Service : 

Ma note : ♥♥♥♥♥

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Kanji

26 rue de Reuilly

75 012 Paris

Ouvert tous les jours sauf le dimanche de 12h à 14h30, puis de 19h à 22h30

Retour à Hanoï

Comment vous parler de mes adresses préférées sans vous parler du Bong… !

Cet incontournable restaurant coréen vous accueille sur de grandes tables chaleureuses, munies d’un barbecue intégré à la table (regardez la photo, vous allez comprendre !). Au menu, des spécialités typiquement coréennes, composées pour la plupart d’assortiments de grillades marinées savoureuses et d’accompagnements traditionnels, que vous préparerez vous-même. L’astuce est d’enrouler une petite portion de riz, de viande grillée encore chaude et d’accompagnements de votre choix dans une feuille de batavia fraîche. Un régal !

Découvrez également le célèbre Bibimbap, ce plat coréen servi généralement dans un bol de pierre brûlant est en fait un mélange de riz, de viande, de légumes sautés et d’un œuf, le tout relevé par de la pâte de piment coréenne fermentée.

Nous avons choisi le Barbecue Coréen Classique (entrecôte de bœuf marinée), à 19€.
Ce plat est servi avec riz, soupe, salade et condiments.

 

 

Pour moi, ce restaurant a été un véritable coup de cœur. Ayant eu la chance de voyager en Asie et ayant A-DO-RÉ le Viêt-nam, cette adresse pourtant coréenne fût celle qui me rappela le plus ces ambiances animées des rues d’Hanoï.

Les produits sont d’une extrême fraîcheur, le service est très rapide, les portions sont très rassasiantes et la viande est à tomber par terre.

Idéal pour oublier un instant que vous êtes au cœur de Paris !

Rapport Qualité/Prix : €€€€

Service : 

Ma note : ♥♥♥♥♥

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Bong Restaurant

42 rue Blomet

75 015 Paris

Ouvert tous les jours (sauf de lundi) de 12h à 14h, puis de 18h30 à 22h

Ouvert le lundi de 18h30 à 22h